Solo waffle normali? Dai, potremmo fare di meglio!
ingredienti
-
1 ¾ tazze di farina per tutti gli usi
-
1 cucchiaio di lievito in polvere
-
1 cucchiaino di aglio in polvere
-
½ cucchiaino di sale marino fino
-
3 cucchiai di sostituto dell’uovo liquido vegano
-
1 tazza e mezzo di latte vegetale
-
1 cucchiaio e mezzo di aceto di mele
-
6 cucchiai di burro vegano – sciolto e raffreddato
-
1 tazza e mezzo di formaggio cheddar Nafsika’s Garden, grattugiato
-
4 cucchiai di parmigiano Nafsika’s Garden – grattugiato
Metodo
-
Mescolare il latte vegetale con l’aceto di mele, lasciare riposare per 10 minuti
-
Mescolare in una ciotola tutti gli ingredienti secchi insieme, una volta che il composto di latte è diventato leggermente più denso, aggiungerlo agli ingredienti secchi, mescolare bene, aggiungere il sostituto dell’uovo vegano e 4 cucchiai di burro fuso. Mescolare bene.
-
Riscalda la tua piastra per waffle e spennellala con il burro vegano fuso, una volta caldo, metti metà del composto su ciascun lato (o più se hai una piastra per waffle amara) e cuoci per circa 5-7 minuti o fino a doratura.
-
Servire ben caldo!