Cheddar Wafels

Gewoon gewone wafels? Kom op, we kunnen beter!

Ingrediënten

1. 1 ¾ kopjes bloem voor alle doeleinden

2. 1 el bakpoeder

3. 1 tl knoflookpoeder

4. ½ theelepel fijn zeezout

5. 3 eetlepels veganistische vloeibare eiervervanger

6. 1½ kopje niet-zuivelmelk

7. 1 ½ el appelazijn

8. 6 eetlepels veganistische boter – gesmolten en afgekoeld

9. 1½ kopje Nafsika’s Garden cheddarkaas – geraspt

10. 4 el Nafsika’s Garden Parmezaanse kaas – geraspt

Methode

1. Meng de niet-zuivelmelk met de appelciderazijn, laat het 10 minuten staan

2. Meng in een kom alle droge ingrediënten door elkaar, zodra het melkmengsel iets dikker is geworden, voeg je het toe aan de droge ingrediënten, meng goed, voeg de vegan eiervervanger toe en 4 van de el gesmolten boter. Goed mengen.

3. Verwarm je wafelijzer en bestrijk het met de gesmolten veganistische boter. Zodra het heet is, plaats je ½ van het mengsel in elke kant (of meer als je een bitter wafelijzer hebt) en kook je het ongeveer 5 – 7 minuten of tot het goudbruin is.

4. Heet opdienen!